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保険診療所 公式ブログ

保険診療所の幹部が、日替わりでつぶやきます。

   

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焼肉チェーン「食中毒」

食中毒O-111による痛ましい死亡事故が発生してしまいました。
被害にあわれた方々にはこころよりお見舞い申し上げます。

連日の報道「謝罪会見」の中からだけですが、
「大変なことをしてしまった」
だけど
「生食で出してるのはうちだけじゃない」
というところが強調されているように感じられました。


念のためホームページを確認してみましたが、
初期対応からお詫びやその内容に至るまで、
プロが付いていることが伺えます。

それならば、1件目の食中毒報告後の
対応や報告を受けた時の心に
大きな問題があったように推察されます。

この会社の責任は当然ですが、
自分の店じゃなくて良かったと胸をなでおろす会社も…

行政や業界に、そして表示方法に問題があるのかもしれません。
ところで、生肉を食べる習慣っていつの間に定着したんでしょうかね。
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